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BLOQUE CONTINENTAL
CULTIVADO CC1
 Plano detallado de la propiedad.
SUELOS
En los suelos del establecimiento predominan las texturas gruesas,
franco arenosas, arenosas, francoarenopedregosas y arenopedregosas.
No se observan problemas de salinidad o alcalinidad. Poseen escasas
estructura, bajo contenido de M.O. y buen drenaje.
La profundidad potencial de exploración radicular es variable.
Delimitada fundamentalmente por estratos pedregosos que en algunos
sectores afloran en superficie.
Para aportar mayores precisiones se desarrolla un estudio de suelo
mediante la apertura de calicatas (ocho) en sectores representativos
tipo. En las mismas se efectúa una observación in
situ y toma de muestras para posterior análisis físico
y químico de los distintos estratos. (ver anexo Calicatas)
SISTEMA DE CONDUCCIÓN Y PODA
El sistema de conducción es el Cordón bilateral en
un piso de poda corta, 7 u 8 pitones por metro lineal (cada 2 nudos
= 1 pitón)
VARIEDADES
Se trata de variedades autoenraizadas en un marco de plantación
de 2,4 mts. De calle por 1,3 entre plantas.
Las variedades implantadas son Chardonnay (26% de la superficie
implantada), Malbec (24% de la superficie implantada) y Merlot (50%
de la superficie implantada).
RIEGO
El riego es presurizado por goteo, con emisores de 2, 16 lts / hora
y un distanciamiento de 2 – 4 mts. x 0,6 mts. (marca Plastro-Argentina,
de tecnología israelí)
DEFENSA CONTRA HELADAS
De las 38 Has. irrigadas hay 5 que también tiene defensa
contra heladas con riego de asperción.
FERTILIZACION
La fertilización se desarrolla sobre la base de aplicaciones
de fertilizantes a través del sistema de riego presurizado
tendientes a balancear los requerimientos del cultivo, que son definidos
sobre la base de análisis de pecíolos durante todo
un periodo vegetativo. Análisis que permiten establecer el
tipo, cantidad y momento mas adecuado de nutrientes a incorporar.
MOMENTO OPORTUNO DE COSECHA
La determinación del momento oportuno de cosecha es muy importante
y determinante de la calidad posterior del vino. El mismo se establece
en conjunto con los enólogos, a través de mediciones
y observaciones subjetivas (percepciones sensoriales surgidas del
consumo de las uvas) apoyadas en mediciones fisicoquímicas
(refractometría y otras, color de semillas, etc.)
BLOQUE CONTINENTAL NO CULTIVADO CC2
Sector deprimido respecto al resto de la propiedad. Con predominio
de textura arenopedregosa.
Actualmente desmontado, semiemparejado, con ramal primario de conducción
de agua enterrado y no cultivado.
La superficie aproximada del mismo es de 3,84 has.
Espacio reservado para forestación.
BLOQUE CONTINENTAL NO CULTIVADO CC3
Sector con similares condiciones de edáficas que el bloque
CC1, sin emparejar (con importantes desniveles y sin desmontar)
Actualmente inculto y con vegetación natural.
La superficie aproximada del mismo es de 9,72 has.
Apto para cultivo de frutales y/o forestación.
English version
Detailed Plan of the property.
PRODUCTIVE AREA CC1
SOIL
Mostly rough textures, arenaceous, sandy. No salinity or alkalinity problems are observed. Good drainage.
Some rocky strata limits the depth of growth of roots. Soil samples were taken in eight places, the results are available by request.
VARIETIES
Chardonnay (26% of the surfe now in production), Malbec (24% of the surfe now in production) and Merlot (50% of the surfe now in production).
IRIGATION
Presurized drip irigation, sources produce 2 to 16 liters/hour spaced 2 -4 by 0.6 meters.
PROST PROTECTION
Of the 38 hectares 5 have been equipped with "aspersores" for frost protection.
FERTILIZERS
Fertilizers are applied thought the presurized irigation system in order to balance the needs of the plants. These are determined by analysis of the plants as they grow.
NON PRODUCTIVE AREA CC2
The ground here is lower than the rest of th eporperty with a higher prsence of rocks. It has a main water pipe installed.
Aproximates surface: 3.84 hectares. Space reserved for forestation.
NON PRODUCTIVE AREA CC3
It has similar caracteristics to CC1. It is notr leveled.
At present it is virgin vegetation.
Aproximate surface: 9.72 hectares.
Apt for forestation or orchards.
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